Hyvä kuntapäättäjä tai viranhaltija
Ruokakasvatus on tärkeä osa kunnan hyvinvoinnin ja terveyden edistämistyötä sekä kestävän tulevaisuuden rakentamista. Ruokakasvatus on myös osa varhaiskasvatussuunnitelman ja perusopetuksen opetussuunnitelman mukaisen pedagogiikan toteuttamista. Lue politiikkasuositus: Kunnan tärkein pöytä on lasten ruokapöytä (Vieraile ulkoisella sivustolla. Linkki avautuu uuteen välilehteen.)
Jokainen lapsi ruokailee kunnan kattamassa ruokapöydässä yli 3000 kertaa päiväkoti- ja kouluvuosien aikana. Lapsena opitut terveyttä edistävät ruokatottumukset vaikuttavat pitkälle aikuisikään saakka.
Ruokakasvatus on muutakin ruokailua. Ruokakasvatus tarjoaa herkullisen pedagogisen työkalun, jonka hyödyntäminen on tutkitusti vaikuttavaa: myönteinen ja innostunut suhde ruokaan edistää lasten hyvinvointia, terveyttä ja oppimista.
Kouluruokailuun investoiminen varmistaa hyvinvoinnin ja terveyden lisääntymistä kunnissa. TERRA-hanke selvitti, että lasten ja nuorten ruokaympäristöä ja tervettä painonkehitystä parantavat politiikkatoimet tuovat merkittäviä säästöjä terveydenhuoltoon.
Valtioneuvoston selvitys- ja tutkimustoiminnan julkaisusarja 2020:19
Näin voitte tukea vaikuttavaa ruokakasvatusta
- Tukekaa opettajien malliruokailua valvonta-ateriaedulla.
- Kirjatkaa hyvinvointisuunnitelmaan tavoitteet koulujen ruokakasvatukselle ja kouluruokailulle.
- Seuratkaa tavoitteiden toteutumista hyvinvointikertomuksessa. (Vieraile ulkoisella sivustolla. Linkki avautuu uuteen välilehteen.)
- Huomioikaa kilpailutuksissa ruokakasvatus osana ruokapalveluiden palvelusopimuksia.
- Kirjatkaa ruokakasvatuksen tavoitteet paikalliseen opetussuunnitelmaan.
- Ottakaa käyttöön työkalut ja toimintamallit (Vieraile ulkoisella sivustolla. Linkki avautuu uuteen välilehteen.)yhteistyön lisäämiseen, tavoitteiden asettamiseen ja seurantaan.
