Kouluruokailussa on paljon potentiaalia
”Haluan jakaa tänne onnistuneen kokemuksen kouluruokailusta: Miten hienoja juttuja saadaan aikaan kun vaan ruvetaan tekemään!
Tänä syksynä koulussamme on panostettu kouluruokailun kehittämiseen ja huipennus oli tällä viikolla nautittu herkullinen joulukoululounas, josta tehtiin ravintolamainen kokemus.
Etukäteen oppilaat askartelivat menukortit, tekivät asetelmat pöytiin, taittelivat servetit ja kattoivat pöytiin ruokailuvälineet sekä toimivat tarjoilijoina auttaen pienimpiä juomien kantamisessa. Luokanopettajat kertasivat etukäteen ravintolaetikettiä oppilaiden kanssa. Juhlaruokailu huipentui livemusiikkiin, kun koulun bändi soitti kaikissa kolmessa kattauksessa.
Oli ilo seurata, kuinka lapset nauttivat tunnelmasta ja yhteisöllisyys oli käsin kosketeltavaa. Keittäjän kanssa hymyilimme toisillemme, kun oppilas toisensa jälkeen haki lisää ruokaa. Kiitos, ole hyvä ja hyvää ruokahalua – toivotukset soljuivat luontevasti ruokakeskustelun lomassa.
Tänä syksynä olimme mukana myös kouluruokailun kehittämishankkeessa, jonka tiimoilta koulussamme järjestettiin kouluruokailun kehittämispäivä. Etukäteen pidin oppilaiden kanssa palavereita, joissa mietimme kouluruokailua: toimivia juttuja ja mitä olisi toivetta muuttaa. Luokanopettajat tekivät luokkiensa kanssa kartoituksen ruokailun nykytilasta, josta tein yhteenvedot hanketyöntekijälle. Itse kehittämispäivässä hanketyöntekijä piti oppilaille välipalanäyttelyä, seurasi kouluruokailua ja lopuksi pidimme vielä kouluruokailun kehittämispalaverin, jossa oli mukana oppilaita, ruokapalveluhenkilöstöä esihenkilöineen sekä opettajia. Palaverissa saimme äänemme kuuluviin. Oppilailla oli erinomaisia kehittämisideoita ja toiveita, mm kasvisten ja salaattien tarjoamisesta komponentteina, leipävalikoiman monipuolistamisesta ja jopa kuoriperunoista. Toki myös toiveruokia lueteltiin eteenpäin.
Palaverissa totesimme myös, että meidän koulussamme kouluruokailu on hyvällä mallilla. Kouluravintola on viihtyisä ja akustiikaltaan hyvä, oppilailla on riittävästi aikaa syödä (20-30min) ja ruokailun jälkeen on välitunti (15min).
Lukuvuoden aikana teemme paljon yhteistyötä keittiön kanssa. 7lk oppilaat käyvät yhden päivän keittiöTETissä, oppilaat auttavat laskiaispullien täyttämisessä sekä pitsapäivänä pitsojen kokoamisessa ja korvapuustipäivänä leivomme keittiön tekemästä taikinasta kotitaloudessa korvapuustit koko koululle.
Kouluruokailussa on paljon potentiaalia, kunhan se vain valjastetaan oikein ja tuodaan oppilaille esille monella tapaa, kuinka tärkeä osa ruokailu on koulupäivää.”
Marjaana Kemppainen, Facebook – julkaisu 16.12.2025
Peruskoulun opettaja, ruokapalveluiden ammattilainen tai muu koulun henkilökuntaan kuuluva aikuinen:
Tule kuulemaan lisää Marjaana Kemppaisen ajatuksia Kouluruokailu kukoistamaan – webinaarihetkeen 4.2.2026 klo 15.15-16. Puhujina lisäksi Saila Paavola ja Hanna Larjavaara. Teams-webinaari tallennetaan ja on katsottavissa kaksi viikkoa.
Ilmoittaudu ja lue lisää: Tietoisku 4.2.2026 – Kouluruokailu kukoistamaan