Ketjukirjeitä lautashävikistä
Rakas lautashävikki – ketjukirjeitä lautashävikistä, on koulun yhteinen projekti, jossa ketjukirjeiden avulla kiinnitetään huomio lautashävikkiin. Materiaalit sisältävät ohjeet projektin toteuttamiseen sekä ohjevideon.
Kohderyhmä: Alakoulu ja yläkoulu.
Mitä: Kirjetempaus, jossa luokat ja koulun aikuiset kirjoittavat toisilleen lautashävikkiaiheisia kirjeitä. Kirjeet kiinnitetään ketjuksi näkyvälle paikalle koulussa, josta kaikki voivat lukea niitä.
Miten: Kirjeet kirjoitetaan ryhmätyönä luokissa opettajan ohjauksella.
Miksi: Ketjukirjeiden tavoitteena on huomion kiinnittäminen kouluruokailuun ja lautashävikkiin. Tavoitteena on myös yhdessä tekeminen ja yhteisöllisyyden vahvistaminen eri luokkien ja koulun henkilökunnan kesken.
Vinkki! Samasta materiaalista löydät myös keinoja kouluruokalan muuttamiseksi kouluravintolaksi ja – viihtyisyyden parantamiseen.
Materiaalin on tuotettu Nahistuneet naatit – koulujen ruokahävikki pienemmäksi -hankkeessa, jota toteuttavat Lapuan kaupunki, Taideyliopisto ja Vaasan yliopisto toteuttamassa hankkeessa (2024–2026). Hanke on Euroopan aluekehitysrahaston (EAKR) osarahoittama. Osarahoittajana toimii Seinäjoen yliopistokeskus.