Oppilaat keittäjien töissä
Emäntä Heli Hilden seisoo tamperelaisen Leinolan koulun keittiön ovella ja jakaa tehtäviä, oppilaat odottavat innokkaina jonossa. – Te saatte pestä omenat,…
Ajankohtaista
Maistamassa maailman parasta kouluruokaa
Aurinkoisena huhtikuun päivänä juuri ennen pääsiäistä Kouluruokailuverkosto matkasi tutustumaan hyvästä kouluruokailustaan kuuluisaan turkulaiseen Cygnaeuksen kouluun. Vanhan, arvokkaan koulurakennuksen pääovella meitä on…
Ruokakasvatus innosti Pulkonkoskella
Ensimmäiseksi opettajat tekivät yhdessä ruokapalvelun kanssa ruokakasvatustilanteen alkukartoituksen. Samalla sovittiin toimenpiteistä, joilla ruokakasvatus saataisiin osaksi koulun arkea.
Kouluruokailun kehittäminen tukee ruokakasvatustyötä
Maistuvan koulun toinen vuosi pyörähtää käyntiin suotuisien kouluruokatuulien saattelemana. Koko viime vuosi suitsutettiin 70-vuotiasta kouluruokailua. Juhlaseminaarissa vuoden lopulla maatalousministeri Jari Leppä…
Joulu kaikilla aisteilla
Joulun mausteiset tuoksut ja maut houkuttelevat koululaiset ja opettajat tutustumaan ruokaperinteisiin. Innostava ruokakasvatus onkin helppo aloittaa ruokavuoden sesongeista ja juhlista. Tässä…
Annetaan lapselle mahdollisuus oppia ruokataitoja
Sain viisi vuotta sitten mahdollisuuden sukeltaa lasten ruokakasvatuksen maailmaan. Aloitin silloin väitöskirjatutkimukseni aistilähtöisen Sapere-ruokakasvatuksen ja varhaiskasvatusikäisten lasten parissa. Pieni lapsi oppii…
Kiitos kouluille!
Minulla on upea työsuhde-etu. Pääsen aina välillä syömään kouluruokaa. Lapsia naurattaa, kun kuvaamme tarjottimiamme ja ruokasalia. On ilo päästä käymään kouluilla,…
TIEDOTE: Koulu alkaa maistua
Ruokakasvatuksella on mahdollista vaikuttaa lasten ruokatottumuksiin, joissa on havaittu haasteita. Aterioita korvataan välipaloilla, jotka usein sisältävät paljon sokeria tai suolaa. Kasviksia,…
Kurkistus tulevaisuuteen
Kouluravintolassa lapset kokoavat lautasilleen herkullisen ruoka-annoksen buffetlinjastolta, kantavat tarjottimensa pöytään ja istuvat nauttimaan ateriasta opettajansa ja muiden koulun aikuisten kanssa. Oppilaat…
Mallia rakennetaan yhdessä
Maistuva koulu -hanketta toteutetaan innolla ja ammattitaidolla. Ruokakasvatusyhdistys Ruukku ry vastaa hankkeen toteutumisesta, Itä-Suomen yliopiston ruoka- ja ravitsemuskasvatuksen tutkimusryhmä tuo mukaan…